辛苦她们方才哄了一路都没将小人儿哄好,怎的就没想起这招呢!
到了自己边。
裴秀珠,“云儿喂的格外好吃。”
饭桌上摆了诺大的一只盆,盆中是香诱人的鹅与土豆块,一旁的碟里,则堆满了白胖的卷,一旁则是金黄大片的锅包。
这样吗?
学到了!
小人儿想了想,便给娘舀了一块,还亲自喂到了娘的中。
小云儿最喜这味,吃的摇晃脑,还拿了一块送到裴秀珠的肚前,,“宝宝,吃。”
裴秀珠便领着樱桃荔枝去了小厨房,给闺女“报仇”。
铁锅炖大鹅,锅包,再加上现蒸的葱油卷,今晚的大餐便大功告成了。
小厨房外响起脚步声,小云儿伸看去,一看见了父王,立时兴冲了去。
裴秀珠将锅的鹅与土豆块最后翻炒一,见汤已经收的差不多,便叫樱桃拿了大盆舀。
萧景曜也赶忙来尝,第一,直觉鹅香烂,酱香的味已经渗每一丝中,吃起来十分过瘾。
又问,“好吃吗?”
裴秀珠恍然,忙笑着对小闺女,“现在知鹅凶了吧,回云儿还要不要凑上去了?”
等到每一片都均匀挂上酸甜酱,就可以装盘了。
先将鹅剁成大块,分几次泡净血,再以凉锅去除血沫。
小人儿委屈的厉害,哭着摇,“不要……”
这时候,再将提前发好的面好擀开,撒葱,盐,抹油,成卷。再将锅盖掀开,土豆块,再在锅中放一个篦,将卷上面摆上,盖上锅盖,继续炖一刻钟。
裴秀珠好,便给小家伙夹了鹅,又掰了块卷,小手中。
裴秀珠知闺女馋了,笑,“等等啊,现在很。”
萧景曜还未来,她便又了一个菜。
于是,待膳房将那只“肇事”大鹅理净,就给她送了过来。
萧景曜早已闻了一路的香味,此时听闺女这样一说,立时更加期待起来,赶忙抱起小人儿了屋。
咦,还可以吃?
将猪里脊切片腌制,挂上淀粉糊锅油炸,复炸两次,块已是酥脆金黄,这时候用番茄酱,盐,醋,酱油等调一个酱,烧至冒泡稠,炸好的片翻炒。
而后捞,另准备大锅油呛香料,将鹅,旺火煸炒分,等到鹅块表面微黄时,油脂被煸,便黄酱,豆酱,料酒等调味,再添,盖上锅盖炖煮。
~~
小人儿立时止住哭声,,“好,吃它!”
接着,锅中油亮酱香的鹅块与土豆也了真容。
小人儿又“哇”了一声.
小人儿兴的蹦蹦。
“娘,鹅好凶,咬人,呜呜呜……”
这卷,看上去真好吃呀!
小脸被灶台的气熏得红扑扑,一双大睛黑又亮。
裴秀珠将小人儿抱到怀中,净泪,又,“不过,娘听说鹅也是很好吃的,既然这只鹅胆敢冲撞我们,我们就把它炖了吃,好不好?”
丫鬟们,“……”
小人儿得意洋洋。
既然跟闺女说好,裴秀珠便叫人传了话去。
小云儿一直跟在娘的旁观看,此时忍不住“哇”了一声。
锅包要趁吃,一家三先一人尝了一块。
时间一到,掀开锅盖,白胖松的卷一了帘。
柴火烧的旺,锅鹅香。
语罢便先将卷小心取了来。
唔,表酥脆可,里的片细多,与酸甜酱混在一起,实在妙至极。
此时,盆中的鹅还在散发着烈的香,小人儿一直惦记着,待吃完锅包,便伸手,“吃鹅。”
唔,鹅丰腴细,一也不牙,别提多香了!
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“爹,鹅好香,卷卷也香。”
小家伙便吃了起来,一一卷。
裴秀珠听得一雾,正要问问,却见红豆几个齐刷刷跪了来,向她请罪,“方才庄里送了些鸭鹅,小郡主好奇上前,婢们没能看好,险些叫鹅伤着郡主。”
裴秀珠忍俊不禁,“宝宝在肚里怎么吃啊?娘吃了他就能吃到了。”
这观,别提多诱人了。